ビジネス誌「月刊BOSS」。記事やインタビューなど厳選してお届けします! 運営会社 月刊BOSSについて

PickUp(2015年11月号より)

201511

特集記事

この企業の匠

「椿屋珈琲店」の“こだわり”を支える自家焙煎のコーヒー豆
東和フードサービス 生産カンパニー
椿屋ロースター ロースター長 浜永 泰介

コンビニを筆頭に1杯100円台が当たり前になったコーヒーの値段。しかし味だけでなく雰囲気も一緒に味わえば、コーヒーはなおおいしい。 そんな需要にこたえてくれるのが都内に34店ある椿屋珈琲店だ。4年前から自家焙煎に切り替えたことで、さらにファンをつかんでいる。

月刊BOSS×WizBizトップインタビュー

「モノ」ではなく「コト」を伝えるPOP制作で“脱・下請け”
橋本英雄 アサヒ・ドリーム・クリエイト社長

志したのは理念経営です。会社の経営理念を「エンジョイ・カンパニー」と決め、社員が成長し、お客様が感動し、会社が利益を出す「ハッピートライアングル」を目指しました。

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